Placki z dyni

Placki z dyni, ja zrobiłam z dyni makaronowej, bo akurat taką miałam "pod ręką". 

Dynię przekroić na pół i upiec do miękkości w piekarniku nagrzanym do 160 stopni – piec około godziny. Następnie wybrać miąższ i zmiksować.

Puree wymieszać z jajkami, dodać roztopione masło, następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. 

Doprawić solą, chili, ostrą papryką….

Smażyć placki na złoty kolor z obu stron.

• 500 g puree z dyni,
• 3 jajka,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 200 g mąki,
• 30 g masła,
• sól,
• ostra mieszanka przypraw,
• olej do smażenia

dynia z pola od Państwa Majlertów