Tosty z truskawkami - tosty francuskie z truskawkami

• Trzy kawałki placka drożdżowego lub chleba tostowego,
• dwa, trzy jajka,
• masło klarowane,
• 30 dag truskawek,
• łyżka cukru pudru.
  

Truskawki umyć, odszypułkować, pokroić na połówki lub ćwiartki. Posypać cukrem pudrem, wymieszać, odstawić do lodówki.

Jajka rozbić do głębokiego talerza, roztrzepać. Namoczyć w nich plastry placka lub tosty, dokładnie z obu stron. Tosty wcześniej można namoczyć w mleku.

Na rozgrzanej patelni rozpuścić masło klarowane, smażyć tosty z obu stron na złoty kolor.

Zdjąć z patelni, osączyć na ręczniku kuchennym.

Przełożyć na talerz, ułożyć na nich truskawki.

Do tostów z truskawkami Joasi szczególnie polecam do wypróbowania:
Choya Silver –potocznie wino śliwkowe, konkretnie mówiąc likier, który powstaje na bazie japońskiej zielonych śliwki Ume. Ostatnimi czasy hit rynkowy, którym „zapijajmy się”.
Ogólnie dostępne, a także w Makro C&C. Cena około 27 – 30 zł.
Warto spróbować.
Tosty robi się bardzo szybko, w tym czasie chłodzimy trunek.
Uczta gotowa.

Smacznego!!!

Specjalista ds. wina Bernadeta Jarosz

P.S. A książka „Wino śliwkowe” Angela Davis-Gardner – to taka dodatkowa śliweczka na tostach Joasi:) Polecam:)