Chłodnik melonowo arbuzowy

Chłodnik z melona z arbuzem, chłodnik dla dorosłych. A może bardziej koktajl... 

Na kolację, na ochłodę w upalny wieczór.

Jeżeli pominiemy porto może być dla dzieci.

Melona przekrawamy na pół, wyjmujemy pestki, obieramy ze skórki.

Z melona wycinamy kuleczki.

Resztę miksujemy z arbuzem, sokiem z limonki.

Dolewamy porto (w wersji dla dzieci pomijamy ten krok) i dosładzamy do smaku miodem lub syropem cukrowym.

Wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.

Do naczyń wlewamy chłodnik, wkładamy kulki i ozdabiamy listkami bazylii.

• 800 gram miąższu arbuza pokrojonego i pozbawionego pestek,

• 1 melon – ja użyłam melona Galia,

• 1 limonka,

• kilka listków bazylii,

• 100 ml porto,

• miód lipowy lub syrop cukrowy.