Marchewka karmelizowana

• ½ kilograma marchewki,
• 2-3 łyżki cukru trzcinowego,
• 3 łyżki masła,
• 2-3 łyżki kremu balsamicznego białego.

Marchewkę umyć, obrać i pociąć na cienkie paski – ja używam obieraczki.

Na patelni rozpuścić cukier – nie dopuścić do spalenia- następnie dodać masło, gdy masło się rozpuści włożyć marchewkę, dokładnie wymieszać, wlać krem balsamiczny, zamieszać.

Ja użyłam żółtą marchewkę.