Kompot z suszu – z suszonych owoców

Kompot z suszonych owoców, na wigilijnym stole musi się pojawić. Niektórzy go nie lubią (aż trudno uwierzyć) , inni kochają. 

• 150 g śliwek wędzonych,
• 150 g gruszek suszonych – nie kandyzowanych,
• 150 g jabłek suszonych – nie kandyzowanych,
• 150 g rodzynek,
• 150 g moreli suszonych,
• 1 cytryna,
• cukier

Owoce opłukać, włożyć do garnka i zalać zimną wodą (woda ma przykryć owoce ale nie wlewajmy jej zbyt dużo, lepiej później dolać przegotowanej wody niż mieć „cienki” kompocik). Zagotować, wrzucić skórkę cytryny (cytrynę umyć, sparzyć i cienko obrać), przykryć. Gdy kompot jest letni posłodzić według uznania. Można do gotowania dodać ze 2-3 goździki, cynamon… Słodzić można również miodem.

Podawać w temperaturze pokojowej.  

polecam również:

kisiel żurawinowy

oraz dania wigilijne

Wigilia w królestwie garów