Surówka z kapusty kiszonej

A co to za problem zrobić surówkę z kapusty…. Też tak mi się wydawało, a jednak. Nie u każdego w domu przyrządzano surówkę z kapusty, a jeżeli to każdy ma na nią swój „rodzinny” sposób.

Ja nie wyobrażam sobie surówki z kapusty kiszonej bez cukru i oleju, ale nie jest to tak oczywiste dla wszystkich.

• 500 g kapusty kiszonej,
• 2 łyżki cukru,
• oliwa lub olej 5-6 łyżek,
• pieprz,

Kapustę odsączyć – nie płuczę kapusty – pokroić w drobniejsze kawałki.

Włożyć do miski, dodać cukier, oliwę ( lub jak ktoś nie lubi to olej), pieprz i wymieszać.

Proste, a jakie dobre….