Tilapia pieczona

Tilapia to wspaniała ryba  z polskiej hodowli . Można ją smażyć, piec, gotować. Tym razem prosty sposób na upieczenie jej.

• 4 tilapie,
• ½ bulwy kopru włoskiego (fenkuł),
• pieprz młotkowany z kolendrą,
• sól,
• 2 cytryny,
• oliwa,
• papier do pieczenia

Tilapię oczyścić, umyć, osuszyć. Fenkuł pokroić w cienkie plasterki. Ryby oprószyć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny, do środka włożyć pokrojony koper włoski. Resztą fenkuła obłożyć rybę. Na wierzchu ułożyć plasterki cytryny. Ułożyć na papierze do pieczenia, skropić oliwą i zawinąć. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 40 minut.