Sos rabarbarowy

• 300 gram rabarbaru,
• 3 łyżki cukru,
• 3 krople esencji kardamonowej,
• 50 ml wina białego półwytrawnego

Na patelni roztopić cukier, włożyć rabarbar, zamieszać, wlać wino dokładnie zamieszać. Dodać kardamon do smaku. Jeszcze raz zamieszać ( łącznie ma się dusić około 4-5 minut) i podawać z mięsem. Ja podałam z cielęciną. Danie może mało fotogeniczne, ale smaczne :)
 

 zastawa z