Gofry

• 330 gram mąki,
• 500 ml mleka,
• 2 jaja,
• 6 łyżek oleju,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 łyżeczka cukru,
• szczypta soli,

Żółtka zmiksować z mlekiem, mąką, proszkiem do pieczenia i olejem na jednolitą masę. Białka ubić na sztywno z dodatkiem szczypty soli a następnie wymieszać z ciastem. Piec w rozgrzanej gofrownicy do osiągnięcia pożądanego koloru (na rumiano: 2-3 minuty) i podawać z ulubionymi dodatkami. Piekłam w temperaturze 260 stopni.

Polecam również gofry z Liege

gofrownica i zastawa z