Placki z pasternaku

• 1 kg pasternaku,
• 2 jajka,
• 1 – 2 łyżki mąki pszennej,
• sól,
• olej do smażenia

Pasternak umyć, obrać, zetrzeć na tarce o małych otworach. Dodać do niego jajka, mąkę, szczyptę soli. Dokładnie wymieszać.

Formować placuszki, smażyć na rozgrzanym tłuszczu na rumiano z obu stron.

Podawać same lub jako dodatek do mięs.....

 zastawa z