„Pudding” z figami i szynką serrano

• 6 kromek chleba tostowego,
• 3 figi,
• 6 plasterków szynki serrano,
• 6 jajek,
• 3 łyżki śmietany kremówki,
• masło,
• bułka tarta,

Formę do muffinek wysmarować masłem i wysypać bułką tartą.

Szynkę pokroić w paski. 1/6 pasków szynki podprażyć na suchej patelni.

Figi pokroić na 6 cząstek.

Jajka porządnie roztrzepać ze śmietaną. Chleb tostowy namoczyć w jajkach. Kromki ułożyć w zagłębieniach formy. Na dnie ułożyć paski szynki. Na nich ułożyć „na sztorc” cząstki fig, lekko wciskając.

Polać resztą masy jajecznej.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 -25 minut. 

Upieczone figi posypać podsmażoną szynką.

 zastawa z