Puree z bobu

• 100 gram bobu,
• 2 ziemniaki,
• pół ząbka czosnku,
• chilli,
• sól,
• pieprz,
• łyżka masła.

Bób ugotować we wrzącej osolonej wodzie. Odcedzić, nie obierać, zmiksować z czosnkiem. Kartofle ugotować (można w skórce) w osolonej wodzie, przetrzeć przez sito. Wymieszać z bobem, doprawić solą, pieprzem, chilli. Podgrzać podsmażając na maśle.

Podałam z  polędwiczką wieprzową z serem z pleśnią niebieską