- 2 kg wędzonego podgardla
- 2 duże cebule,
- garść świeżego majeranku
Oczywiście
podgardle wędzone a nie malowane dymem wędzarniczym... smak nie
jest ten sam.
Podgardle
zemleć, włożyć do garnka z grubym dnem i powoli gotować, co
jakiś czas mieszając. Po około 3 godzinach dodać pokrojona w
półplasterki cebulę. Gdy cebula się „rozgotuje” dodać
posiekany majeranek. Gotować jeszcze 20 minut.
Odstawić
do ostygnięcia.
zastawa z
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz