Weekend w Novotel Warszawa Airport

Lato już minęło a wraz z nim ciepłe dni... pozostało już tylko po nich wspomnienie... 

Teraz siedząc przy kominku można tylko powspominać pewien letni weekend – basen, dobre jedzenie i miłe towarzystwo...nie, nie gdzieś w jakichś odległych rejonach, a prawie w centrum Warszawy, w Novotel Warszawa Airport. Było to już nasze drugie spotkanie.

W pewien sierpniowy weekend umówiliśmy się z kilkoma blogerami na wypoczynkowo-kulinarny wypad. Skorzystaliśmy z uprzejmości Pawła Deruckiego Kierownika Gastronomii, który nas zaprosił a 

Piotr Lasecki Szef kuchni pięknie ugościł, przy okazji zdradzając nam sekrety swojej kuchni.

Po błogim lenistwie na basenie, zostaliśmy ugoszczeni kolacją w hotelowym ogrodzie. Wszystkie dania zostały przygotowane na grillu, do nich pełen wybór sałatek i sosów 

(mix sałat, sałatka ziemniaczana z cukinią i chorizo, sos tzatziki, BBQ, salsa mexicana).

Pstrąg z rozmarynem,

szaszłyk z piersi kurczaka z warzywami,

papryka nadziewana ratatouille warzywnym,

ziemniaki zapiekane z boczkiem,

marynowany w musztardzie dijone schab karkowy z konfiturą cebulową,

rostbef brazylijski,

żeberka w sosie BBQ,

Uzupełnieniem dań były wina przygotowane przez firmę Amka Sp. z o.o., dobrane przez Mirosława Borkowskiego.

Następnego dnia przed śniadaniem wypiłam kawę, którą przygotowałam w ekspresie znajdującym się na wyposażeniu pokoju. Dla osób spieszących się, żyjących w biegu czekają kubki jednorazowe – można zrobić kawę „na wynos” i wypić ją w drodze na spotkanie lub na lotnisko.

Gdy spokojnie wypiłam kawę, wymoczyłam w basenie, spotkaliśmy się na śniadaniu.

I tu słyszałam plotki o jajecznicy z pudełka – muszę niestety te plotki zdementować, sama widziałam jajka, z których jajecznica jest przygotowywana. Prawdziwe jajka o d prawdziwej kury. 

 

Po śniadaniu udaliśmy się do kuchni, gdzie uczestniczyliśmy w przygotowaniu kilku dań z nowego menu, które oferuje
międzynarodowe potrawy przygotowane w oparciu o zbilansowaną dietę (dobór naturalnych produktów i rekomendowanych dostawców), dania bezglutenowe oraz wegetariańskie (część z propozycji dostępna jest również w usłudze room-service). W menu znajdują się dania rozpoznawalne na całym świecie, tak aby każdy z gości mógł poczuć się „bezpiecznie” i wybrać znane mu danie, ale również spróbować dań z Polski. 

Zaczęliśmy oczywiście od klasyki, czyli od tatara z wołowiny.

Później, przygotowaliśmy gazpacho – czyli hiszpański chłodnik, wywodzący się z Andaluzji 
 

Przebojem okazał się kaczka shischimi (japońska przyprawa) z sosem mandarynkowym. Wspaniałe, delikatne mięso (kaczka przygotowana metodą sous vide) z sosem mandarynkowym.

Kolejnym daniem był stek z antrykotu marynowany w gorzkiej czekoladzie z chili. Kilka dni później, zainspirowana tym daniem, przygotowałam karkówkę z czekoladą z grilla. 
 

Ostatnim zaprezentowanym daniem była makaron pene z sosem cacio e pepe.

W jesienne, nie tylko, weekendy można wpaść do Novotel Warszawa Airport i korzystając z ostatnich promieni słońca posiedzieć w hotelowym ogrodzie delektując się smaczną kuchnią.

A przy niepogodzie, w czwartkowe wieczory posłuchać muzyki na żywo, testując hotelowe menu.

O spotkaniu napisały również:

Dominika

Agnieszka

Kasia

Wiktoria