Pierś perliczki panierowana, smażona

Tymianek posiekać.

Pierś lekko roztłuc, dosłownie kilka uderzeń tłuczkiem.

Oprószyć pieprzem i tymiankiem, mąką, obtoczyć w roztrzepanych jajkach a następnie bułce tartej.

Smażyć na rumiano z obu stron, a następnie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut.

2 piersi perliczki,

1-2 jajka,

2 - 3 łyżki mąki pszennej,

tymianek,

pieprz,

6 łyżek bułki tartej,

tłuszcz do smażenia (u mnie masło),

zastawa z