Ziemniaki pieczone z cynamonem

Kartofle pieczone z cynamonem - przepis pochodzi z Cypru, gdzie cynamon w kuchni jest prawie obowiązkowy.

• 1 kg ziemniaków,
• 150 ml wody,
• 50 ml oleju,
• 1 liść laurowy,
• kora cynamonu,
• sól,
• pieprz,

Ziemniaki umyć, obrać, pokroić wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę na 2 lub 3 części – zależy od wielkości ziemniaków.

Ziemniaki włożyć do naczynia do zapiekania, wlać wodę, olej, oprószyć solą i pieprzem, wrzucić pokruszony liść laurowy oraz pokruszoną korę cynamonu. Wymieszać.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 240 stopni.

Po 30 minutach ziemniaki odwrócić.

Piec do miękkości około 20 minut.

zastawa z