- 700 g obranych ziemniaków,
- 1 średnia obrana pietruszka,
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
- 50-60 g sera z niebieską pleśnią,
- sól,
- 3 łyżki masła,
- 100 ml mleka
Ziemniaki
ugotować razem z pietruszką, w lekko osolonej wodzie. Odcedzić,
odparować.
Dodać
masło, natkę pietruszki, pokrojony drobno ser, trochę mleka, dokładnie utłuc i wymieszać.
Dodać mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Doprawić
do smaku solą.
Podałam
z perliczką w sianie.
zastawa z
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz