Pietruszka karmelizowana

• 2 ładne średnie pietruszki,
• 1 łyżka miodu spadziowego,
• 2 łyżki masła,
• sól

Pietruszki dokładnie umyć, odciąć końce. Ugotować al dente w lekko osolonej wodzie.

Pietruszki wyjąć, przekroić wzdłuż na pół, lub na ćwiartki.

Na rozgrzaną patelnię, włożyć miód a następnie pietruszki.

Smażyć do zrumienienia ze wszystkich stron. Dodać masło.

Obsmażyć pietruszki ze wszystkich stron na maśle.

Podałam ze schabem z dzika w sianie i puree ziemniaczanym z orzechami włoskimi.

zastawa z