Do
świąt Wielkanocnych już niecały miesiąc, krokusy i przebiśniegi
już kwitną, a to niechybny znak, że wiosna nadchodzi. Będzie
coraz cieplej i w końcu będzie można ruszyć w plener. A święta
to czas wspólnego biesiadowania i już najwyższy czas pomyśleć o
winnych zakupach.
Lidl
właśnie wprowadza nową ofertę win „Świąteczna kolekcja
dobrych smaków w niskich cenach”. To dwadzieścia kilka etykiet
głównie z Węgier, ale też z Francji, Włoch i Hiszpanii.
Ceny
jak zwykle od 15 do 99 złotych. Oferta bardzo zróżnicowana, od
bieli po czerwień, od win wytrawnych po słodziaki. Część win
znamy już z poprzednich roczników, ale jest też kilka nowości.
Teoretycznie każdy powinien znaleźć tu coś dla siebie i
pasującego do różnych okazji.
Poniżej
kilka wybranych win, na które warto zwrócić uwagę przy sklepowej
półce.
Pierwszym
bardzo uniwersalnym winem, jest jedyne wino musujące w tej ofercie,
Garamvári Balatonboglári „Optimum Brut” 2011 (39,99 zł).
Wino produkowane tradycyjną metodą szampańską. Zawiera sporo
słodyczy, ale dobrze przełamanej owocową kwasowością z lekką
goryczką w końcówce. Jest nieźle zbudowane i przyjemnie
delikatnie musujące.
Tokaji
Furmint Dry 2015 Dereszla (19,99 zł). Znany z poprzednich
roczników. Wytrawny, lekki, odświeżający z przyjemną delikatną
kwasowością. Rześki i orzeźwiający. Niektórzy twierdzą, że
nie tak dobry jak rocznik 2013, ale na gorące letnie dni po lekkim
schłodzeniu, polecamy.
Kolejnym
znanym już z poprzednich roczników winem jest Tokaji
Nowością
za to jest Les Clos de Amandiers Pinot Gris 2011 (34,99 zł).
Przyjemne, półwytrawne o smaku dojrzałych owoców z lekko
miodowymi nutami. Pić już (to rocznik 2011) lekko schłodzone do
dań z drobiu, deserów.
Z
win czerwonych najbardziej smakowały nam:
Egri
Bikaver „Titi” od Tibor Gal 2015 (27,99 zł ) dość lekkie z
przyjemnymi aromatami leśnych i czerwonych owoców. Przed podaniem
przelać na chwilę do karafki. Podawać w temperaturze 16-18 stopni.
To już wino do poważniejszych dań z wołowiny, jagnięciny,
dziczyzny.
Jekl
Villányi Cuvée 2014 (24,99 zł). Przyjemne, delikatne, ale dość
dobrze zbudowane.
Dominują
aromaty czarnej porzeczki i leśnych owoców. Taniny delikatne.
Koniecznie dekantować przed podaniem. Do dań z jagnięciny i
dziczyzny.
Niewątpliwie
najlepszym winem tej świątecznej kolekcji jest Château Fonroque
Saint - Émilion Grand Cru Classe 2012 (99 zł). Ogromna dawka
aromatów czarnej porzeczki, ale też delikatne nuty ziemiste.
Skoncentrowane z bardzo przyjemnymi krągłymi taninami. Nie będzie
dostępne we wszystkich sklepach, ale warto poszukać. Podobno można
przechowywać do 2025 roku. Dekantować przed podaniem. Do poważnych
mięsnych dań z
wołowiny
lub dziczyzny.
Ja
święta to muszą być i słodycze. Proponuję zwrócić uwagę na
Tokaj Sajgó Hárslevelű Late Harvest 2014 (24,99 zł).
Półsłodkie wyprodukowane z późno zbieranych winogron odmiany
Hárslevelű. W nosie zdecydowanie dominują aromaty dojrzałych i
suszonych moreli oraz delikatnego miodu. Przydałoby mu się nieco
więcej kwasowości która bardziej zdecydowanie przełamałaby
słodycz. Podawać schłodzone do temperatury 8-10 stopni. Do
świątecznych deserów.
Najlepszym
słodkim winem tej kolekcji bez wątpienia jest Royal Tokaji
Aszú 5 Puttonyos 2013 (69,90 zł). Bardzo smaczne, bogate,
esencjonalne z dominującymi aromatami owocowo – miodowymi. Tak jak
w przypadku poprzedniego wina, nieco większa kwasowość dodałaby
mu klasy i pijalności. Mino to do świątecznych ciast będzie
idealne.
Przekąski
oraz słodycze przygotowała goszcząca nas restauracja Tamka 43 z
produktów dostępnych w sklepach sieci Lidl.
Win
próbowaliśmy na degustacji prasowej na zaproszenie Lidl Polska.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz