Kwiaty sosny w karmelu

Na kwiatostan sosny sezon niestety jest bardzo krótki. Zbierając pędy, pamiętajmy aby nie wchodzić w szkodę – najlepiej zbierać na swojej lub zaprzyjaźnionej działce, na której rosną sosny.

• męskie kwiatostany sosny,
• 150 ml cukru,
• 2 łyżki wody,
• łyżeczka masła,
• szczypta soli

W głębokiej patelni lub garnku (z grubym dnem) rozpuścić cukier z wodą. 

Gotować na niezbyt dużym ogniu, dopóki cukier nie stanie się płynny i nabierze bursztynowej barwy.

Zdjąć z ognia, dodać masło i sól.

Dokładnie wymieszać.

Wrzucić kwiaty sosny, dokładnie obtoczyć je w karmelu. Kwiaty po wrzuceniu bedą się smażyły w karmelu (karmel jest bardzo gorący). 
Podczas smażenia będzie unosił się piękny aromat sosny 😊  

Wyjmować kwiaty i układać na papierze do pieczenia.

Warto spróbować tego przysmaku :)

 deska od deski deseczki TM