- 8 udek (podudzi) z kurczaka,
- sok z pomarańczy,
- skórka otarta z pomarańczy,
- łyżka posiekanego świeżego tymianku i rozmarynu,
- sól,
- pieprz,
- łyżka miodu,
- 2 łyżki oleju
Wyjąć
kości z podudzi, skórę zostawić.
Do
miski (która zmieści mięso) wlać sok, dodać skórkę otartą z
pomarańczy, zioła, sól (ja dałam łyżeczkę), pieprz i miód,
wymieszać. Dodać olej, wymieszać.
Włożyć
kurczaka i dokładnie natrzeć go marynatą. Przykryć i odstawić w
chłodne miejsce, najlepiej na kilka godzin.
Kurczaka
wyjąć z marynaty i grillować na tacce, lub na patelni grillowej.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz