Tosty / grzanki z rokpolem

Do przygotowania grzanek użyłam rokpolu, ale można użyć każdego innego sera z niebieską pleśnią.

• 4 kromki chleba tostowego,
• 100 g sera z pleśnią,
• 80 g miękkiego masła,
• 50 g orzechów włoskich,
• świeżo mielony pieprz,
• masło do smarowania chleba,
• pietruszka,

Blachę do zapiekania wyłożyć papierem do pieczenia.

Kromki chleba posmarować z obu stron masłem i ułożyć na blasze.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekać, aż pieczywo się zrumieni.

Orzechy włoskie posiekać.

Ser rozdrobnić, utrzeć na gładką masę z masłem.

Dodać orzechy.

Doprawić do smaku pieprzem.

Masę ułożyć na podpieczonych tostach.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni, na około 5 minut.

Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.