- 5 – 6 filetów śledzi solonych,
- ostra papryka (u mnie 10 papryczek czerwonych rawit),
- 2 – 3 garście suszonych pomidorów ( u mnie suszone pomidorki koktajlowe),
- 3 – 4 łyżki kaparów,
- olej rzepakowy (najlepiej z nierafinowany),
Śledzie
wymoczyć w zimnej wodzie. Pokroić na kawałki.
W
słoiku układać warstwami śledzie przesypując suszonymi
pomidorami, kaparami i ostrymi papryczkami (papryczki rozcinam
wzdłuż).
Wierzchnia
warstwa powinna być z pomidorków z kaparami.
Całość
zalać olejem rzepakowym.
Słoik
zakręcić.
Odstawić
do lodówki na co najmniej 2 dni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz