Mango z grilla

Mango z grilla w limonkowo - imbirowym sosie, z dodatkiem lodów, na przykład waniliowych będzie idealnym deserem na letnie wieczory.

Imbir obrać, pokroić w plasterki.

Sok z limonki wlać do garnuszka, wsypać cukier, dodać imbir i chilli.

Gotować, aż sos zacznie się pienić. 

Odstawić do ostudzenia.

Mango obrać:

naciąć mango wokół nacinając do pestki.

Włożyć łyżkę, stroną wklęsłą do pestki i oddzielić ją od miąższu,

podobnie oddzielić pestkę z drugiej strony.

następnie łyżką obrać ze skóry.

Jeżeli jest ładne duże, to połówki przekroić jeszcze na pół.

Mango posmarować sosem.

Grillować z obu stron po kilka minut.

Gotowe mango ułożyć na talerzu i polać sosem.

Podawać z lodami, u mnie lody waniliowe.

• 1 mango,
• 300 ml soku z limonki,
• 12 - 15 g imbiru,
• 10 łyżek cukru trzcinowego,
• 4 - 6 plasterków chilli,
• 
  

zastawa z